沼泽地里的鱼不少,可是并不好抓。大鱼都跑到了沼泽深处,人们很难进入。
不过,即便如此,他们带回来的小鱼,也有巴掌大小,大多都是鲫鱼、鲮鱼和鲤鱼。
秦宅够大,不过苏老四还是在屋后找了一大块空地,取了银炭,把篝火架上。薛老的几个徒弟也高高兴兴地聚拢来帮忙,他们都是从小在河边长大的孩子,堆如何处理鱼,自然得心应手。
调味料摆了长长一溜,众人围着篝火不断说说笑笑,热闹非凡。
很快的,已经整理好的鱼便交给了苏老四。
做烤鱼的方法是苏盼儿一早就交给他的。先把鱼去了鱼鳞和腮,又掏出鱼肠剖开,腌制一刻钟后架到火上去烤。一边烤一边撒盐、用毛刷将菜籽油反复刷鱼。再将胡萝卜、莴笋洗净去皮切丝,加黄豆芽一起倒进锅中稍煎,之后将姜丝、葱花、少许酸菜倒入锅中煸香。等鱼烤熟后,放进事先准备好的托盘里。把托盘架到篝火上,再把炒好的胡萝卜、莴笋和黄豆芽加入托盘周围,再加入已经煸香的姜丝、葱花和少许酸菜,最后浇上事先勾芡好的汤汁,这道烤鱼便完成了!
等烤鱼一烤好,浓香扑鼻!
而今天他们做的除去烤鱼外,还用竹签串着为数不少的田螺肉。
此外,更有周宁猎得的野味儿也被收拾了出来,炖得滚烂,一阵阵诱人的香气传出老远,勾得人食欲大动!
除去秦宅里的众人外,还有一个人悄无声息地加入了烤鱼的行列里。
此人不是旁人,正是苏盼儿当初从永泽县带回来的舍老。
舍老至从被苏盼儿带回了秦宅,便一直安安静静的呆在下人房那边,几乎不出去走动。
因为此人是苏盼儿亲自带回来的,他不出门,下人除去好吃好喝的供着,也没有人主动去打扰他。加上苏盼儿生产,随后又做月子连房间都没出,也将他忘到了一边。
此刻他要是不主动出门,除去每天送饭进门的下人外,众人恐怕都想不起他来。
不过,此刻他一出现,倒是让苏老四一挑眉!
有些诧异地看了他一眼,终究没说什么。是个生面孔啊!此人是谁?
直到后来他偷空问了下人,才得知了对方的身份,不由认真看了此人两眼,嘴里嘀咕着旁人听不明白的话语。
不过,他还是亲手递上了几串田螺,示意舍老动手烤。
舍老拿着那几串田螺翻来覆去看,显得很惊奇!
还是学着众人的模样,将手中的田螺凑到银炭上去烤。结果烤出来的田螺不是焦了就是没熟,最后统统都进了早已等候在一旁的狗子嘴里。
狗子也得知今天有好吃的,狗嘴里不断呜咽着,那尾巴摇得那叫一个欢畅!
它最喜欢跟在老苏头身边。
当年,它原本是苏司空豢养来缉拿凶手的狗,至从被泼皮猪收服做了“小弟”
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