傻柱道:“你帮什么忙?掌厨马华,在请两服务员。你想当服务员吗?”
于莉道:“我负责收钱啊,别以为我不知道,实际是你掌厨是不是?”
“我就是过去指导马华,担心老贾赔钱”。傻柱道。
于莉道:“就你们那小九九,能骗过我?这小店只是开始,过不多久肯定要扩大。你去跟老贾提,我要去帮忙收钱”。
傻柱道:“你有工作收啥钱?秦京茹现在没工作,她负责收钱”。
秦京茹去,于莉就没办法竞争了。不甘心的于莉又道:“饭馆扩大的时候,我一定要去”。
“到时在说”。
秦京茹负责采购和结账,马华媳妇服务和打扫洗碗。马华平时掌厨,傻柱有空过来帮忙。川菜饭馆正式开张。
虽然要低调行事,没有大宴宾客。贾东旭还是提议道:“去买挂鞭炮放一下,图个吉利”。
一楼摆了六张桌子,面积是够摆十张的,但规定只能三人工作,多了忙不过来。在二楼摆一张桌子,留给自家人吃饭的。
根本不需要宣传,开张第三天,饭馆的桌子,就不够坐了。菜品好,口味佳,菜量足,卫生比国营食堂搞的干净。
“老板,你们要增加桌子啊,这不是可以摆得下吗?”
“就是,有钱你们还不赚啊!”
“那桌吃完了,赶紧换台”。
收银员秦京茹,已沦为服务员,靠马华媳妇倒不过来。
贾东旭专属食堂梦碎,马华炒不过来。要等顾客炒完,才能给贾东旭炒。“淮如,回家吧,给我们煮碗面吃”。
秦淮茹道:“别啊,在等等,我给你端碗凉菜上来,你先吃着”。
喝着冰可乐,啃着卤猪蹄。还好哥们有先见之明,让傻柱搞卤味凉菜。
秦淮茹道:“生意这么好,要是把这边店铺全开上,要发大财”。
“怎么?你想要这饭馆?看着京茹数钱眼馋吧?”
秦淮茹道:“你给不给我?”
贾东旭道:“我的不就是你的,你想要就给你,等扩大经营,你在拿过去”。
秦淮茹道:“那你说得火锅店,会不会跟着这里生意一样好?”
贾东旭道:“都是出自傻柱的手,味道都好,生意肯定差不了”。
“那你赶紧去把执照,给我办下来!”
贾东旭道:“现在不合适,过完新年在办”。
灰灰啃着猪蹄道:“爸,是不是我以后来这里随便吃?”
“自个家的,当然随便吃!”
灰灰道:“那我以后不回家吃饭了!”
贾东旭道:“平时让你奶奶过来打包回家吃,别在这里吃。现在没请服务员,这里忙不过”。
秦淮茹道:“嗯,在客人还没上来的时候,先把家里的菜炒好带回去,就不用在这里干坐着等”。
天天有好菜吃,只是走过来,拿菜回家,贾张氏没反对。
为了不影响顾客的就餐体验,贾东旭提议道:“京茹,以后饭馆开始限流。每顿饭不超过十二桌,坐满后,在来的顾客愿意等的,就翻一次台。但十二桌的总量不突破”。
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