采访结束后,江二叔他们就自己坐车回去了,江南舟去了批发超市帮忙。
年三十的南湾岛上可热闹的不行了,家家户户张灯结彩,这也是一年当中南湾岛人最多的时候了,出门在外的打工人都回了老家过年。
今天江南舟可是打算露一手,毕竟他是有大师级厨艺的人,也不可能翻车,他主动请缨今年的年夜饭由他来做,从下午开始江南舟就在备菜,不让江母和江奶奶们插手。
今年算上江二爷爷在这过年,他们家一共也就才六个人,江南舟决定一共做十个菜,十全十美,反正做太多了也吃不了,他也不想之后的几天,天天吃剩菜。
江南舟提前一天就把菜单写好了,东坡肘子、蒜香排骨、香辣虾、粉蒸肉、红烧猪蹄、佛跳墙、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、白灼秋葵、什锦炒虾仁、还有一道必不可少的清蒸鱼。
江二爷爷看着春节联欢晚会,江爷爷江奶奶和江父江父四个人打麻将,江南舟把自己关在厨房里,谁都不让进,但是厨房里飘出来的香气勾的他们都不能专心的打牌了。
江父又一次的点炮后把牌推了。
“不玩了,不玩了,也不知道小舟做什么菜,那么香。”
江爷爷连个眼神都懒得给这个儿子,把钱一收,就带着江二爷爷,拿着供品去了村里的妈祖庙上供去了。
给妈祖娘娘上完供,就开始放炮吃饭了。
鞭炮声是从中午的时候到现在就没停过,江南舟今年也没少买,还买了大礼花。
江父放完鞭炮,他们家的年夜饭就开席了。
江父都有些迫不及待了,因为江南舟做出来的菜太诱人了。
江母已经拿着手机对那一桌子的菜拍了又拍了,还发了朋友圈,炫耀自己儿子的厨艺。
都落座后,他们看江爷爷动筷子了才开始动筷。
江爷爷先吃了一口清蒸鱼,口感细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现,汤汁带着米酒的甜,豉油的香。
“好吃,小舟这蒸鱼的手艺太好了,我从来没吃过这么好的清蒸鱼。”
江二爷爷对清蒸鱼的兴趣不大,他爱吃肉,尤其是带肥肉的,江南舟直接把东坡肘子放到了他的面前。
东坡肘子口感软烂,肉味醇香,肥而不腻,江宝山吃过以后是唇齿留香,让人久久回味。
江宝山平时自己做的菜是熟了能吃就行,偶尔吃顿好的就是在他大哥和弟弟家,但是今天江南舟做的这些菜是彻底把他征服了,每一道都好好吃。
江母和江奶奶是不管吃哪道菜都要夸一夸。
反正就是她大儿子/大孙子,做什么都好吃。
江南舟看着桌子上的一个个空盘子,在心里嘀咕,幸亏没做太多,还好每道菜的量都不大。
江母给江父和江二爷爷一人一片消食片,他们两个今天吃的最多,她可怕再给他们两个撑坏了。
江南舟回家后才有
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