卫航才没有跟他们一起疯,拖着一个巨大的螃蟹,就往厨房走。
“小王,赶紧将它煮了,我们几个人偷偷吃。”卫航喊道。
“好咧!航哥你稍等,我们马上将它办了。”厨房里面干活的小王立即应道,那么高级的海鲜,以前可是碰都没有碰过。
自从来到卫航这里帮忙,那些高级货,卫航从来没有吝啬过,该吃的,大家一起吃。正是这样,船上所有人都感觉卫航这个大老板很亲切,没有一点架子。
要知道,现在这个大老板已经是亿万富翁。要是在他们的老家,一个身家百万的家伙,可能走起路来就跟螃蟹一样,对人爱答不理的。
皇帝蟹作法一般可以用姜葱炒,或者用来煲粥。但他们还有一种简单的做法,就是直接把皇帝蟹来煮汤。
“直接煮汤好了。”卫航补充一句,这样没那么麻烦,快一点。
把整只蟹切开几大件,直接用清汤来煮,煮熟把蟹捞出来吃,蟹肉的鲜美简直无法形容,每一口都是那么充实!吃得差不多再喝点汤,汤水很清,和浑厚的蟹肉搭配相得益彰。
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“马上弄!”厨房里面的两个小伙子立即将那个皇帝蟹架走。
傻头傻脑的皇帝蟹,还不知道自己就要下锅的命运,两眼瞪大,一双钳子挥来挥去,总想着打架。
螃蟹都是好斗的一个物种,无时无刻都在斗争中生长。跟食物斗,跟“自己人”也打,除了吃饭睡觉,可能唯一的乐趣就是决斗了。
不久之后,三四个人。包括卫航。躲在厨房里面大块垛堞。
卫航扯下一个巨大的蟹剪,敲碎坚硬的外壳,就将里面的蟹肉挖出来,鲜美无比。其他人,吃得比卫航狼狈很多,对于吃蟹。还没有卫航那么熟悉。
本来,按照正常的吃法,螃蟹最威武的就是蟹角剪,所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段,其中最大的部分,有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之,然后依次将其余关节中的肉挑出食之。
但在卫航这里,就没有那么讲究了,喜欢那部分。自己动手,丰衣足食。
刚来的时候,他们甚至还不会吃螃蟹,吃这种东西,没有方法真的很尴尬。
“来,帮我固定一下。”卫航说道。
小王他们两个人艺人捉住一边,卫航捉住上面的蟹壳,开始用力掰下来。
将蟹翻身。将螃蟹的蟹脐掰除,因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西。不能食用,即使是母蟹的蟹脐中有一些黄,如若手法不当,怕被蟹肠污染,故也不建议食用。
“来,别客气。大家吃。”卫航捉起一个勺子,就往里面勺蟹黄。
“味道真好。”
小王他们慢慢吃得有点撑,这个螃蟹实在有点大,十多斤重,单单是能吃的肉。就有好几斤重,三四个大男人,吃得也是
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