没得说的,如今“a&m”餐厅在纽约也是响当当的招牌,作为大厨的爱德华手艺能差得了么。
对于葡萄园中别的工人刘云轩仅仅是礼貌的点了点头,就跟着raymond一起来到了房中。
不是他有钱了显得孤高,瞧不起这些工人。主要是这些年随着产业的扩大,手底下的工人也多。你要是让他挨个的记住每一个工人的名字他也是真心记不住。
牧场中这两年新招收的牛仔,他也仅是看着面熟而已。更不用说这边可能一年也就来那么两三次的地方了。
陪着大家聊了一会儿后爱德华也是穿戴整齐的进到后边的厨房开始忙活起来,不过也让刘云轩发现一个比较有意思的状况,斯图尔特竟然也跟着走了进去。
当然了,斯图尔特临过去之前也说了,跟他们聊天没意思,还不如看看大厨是如何烹饪美味佳肴呢。
这话可是上坟烧报纸――糊弄鬼呢,刘云轩才不会相信。上天给了斯图尔特娇好的容颜,也收走了她的厨艺。她煎的牛排还没有刘云轩煎的好吃呢,所以平时她可都是离着厨房远远的。
“ray,咱们这边的酒庄搞得怎么样了?”照着老规矩,刘云轩又给大家发了一轮雪茄后笑着问道。
“哎,怪不得斯图尔特早早的跑了,我也到葡萄园中看看去,可架不住你们这帮烟囱熏。”看着这帮人马上就要喷云吐雾了,还没等raymond回话柳芸赶忙的说道。
其实柳芸都恨不得现在就过去自家的葡萄园看看去呢,不过也知道这不现实,所以先到刘云轩的葡萄园中过过眼瘾吧。
“哈哈,嫂子啊,你自己玩吧,早知道我就给蜜雪儿也带来了,好歹给你做个伴儿。”刘云轩有些小抱歉。
确实,这雪茄再香,抽着再爽,对于不会抽烟的柳芸来说也是一种折磨,更别说这屋里的人一人一根。
“安迪,现在大的框架已经整合得差不多了,就等着今年的酿酒结束,整个的彻底改造。”等柳芸出去后raymond吸了一口雪茄后说道。
“要扩建出来的地方如今已经平整完毕,就等着来年春天的时候栽种新的葡萄树。这边的小酒庄今年也是最后一年酿造,明年的时候会用旧世界工艺酿造一批新酒。”
这边葡萄园区的规划就是大的会用新世界工艺酿造,小的会大力发展旧世界工艺的葡萄酒,看看将来能否也搞出来一种传世名酒出来。
“ray,到时候你就看着安排吧,别把自己累着就成,我看你现在都比以前瘦了呢。”刘云轩点了点头说道。
其实现在还不是最忙碌的时候,等到今年的酿酒结束后才是真正的忙碌。设备搬迁改造、人员调配,这些都需要raymond来操心。
大葡萄园那边倒是好说,小葡萄园这边打造旧世界工艺的贵族等级的红酒才是最累的。因为在法国这边对于这种类型的葡萄园要求地太多了。
“安迪,我打算近期招收一些酿酒师学徒,要不然我怕以后忙不过来。”raymond看着刘云轩说道。
这是他以前的时候就考虑过的。
现在只有自己一个酿酒师,要是让自己把这些全都搞定,现在看着还行,明年的时候估计就够呛了,就是自己来回跑,恐怕都会耽误到酿酒。(未完待续。。)u
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