欢私密性好的地方,要不然买海岛的时候也不会选来选取的最终选择了塞拉尔沃岛嘛。
这个葡萄园在卡萨布兰卡山谷的深处,即使在这边也算是比较可以的葡萄园了。而且让刘云轩很欢喜的是,这里边的那两座三万立方米的水库。
这边是新世界的酿酒工艺,浇点水啥的可不怕,对于葡萄的产量可是能够给予强力的支持。
因为现在是冬季,已经过了酿酒期,整个酒庄中也只剩下了一些看守酒庄和酒窖的人。酒窖中的存酒也不少,不过这些人家到时候都会拉走,倒是能让刘云轩省些心。
“ray,这边的葡萄酒品种看着很多啊,到时候你能忙得过来么?”从酒窖出来后,坐在外边晒着温暖的阳光,刘云轩有些担忧的问道。
刚才他可看到了,在大酒窖中,也是被分割成了各个区域,每个区域中都有一款葡萄酒存放。
当初纳帕谷那边的葡萄园,raymond搞赤霞珠葡萄酒都来回调整了好几次的配方和工艺,现在这边的品种这么多,他真担心raymond忙不过来。可别忘了,法国那边还有两个酒庄需要他打理呢。
“安迪,没关系的。其实这边主要是以白葡萄酒为主,占据了酒庄总产量的七层左右。”raymond自信满满的说道。
“对于长相思和霞丽多这两个品种我可是熟悉的不能再熟悉了,她们都是原产于法国波尔多地区和勃艮第地区,都是传统的酿造白葡萄酒的品种。”
“而且这边与咱们其他葡萄园区采摘和酿造的月份正好错开了,我也能将更多的精力投入到这边来。”
raymond的信心随着对于刘云轩牧场中产品的了解得越多,也越来越增长着。最起码,牧场技术种出来的葡萄,大致的搭配下来口感就不差,自己需要做的就是把握那微妙的口感,调整好最佳的工艺。
所谓失之毫厘,谬以千里。也许正是那一丝口感的差异,就是划分顶级与普通之间那不可逾越的鸿沟。
他的信心也是源自于他最近的发现。不仅仅是发现了牧场中产品互相搭配后那难得的香味,更是因为他发现自己现在对于口感的把握上。
当酒液滑进口中的时候,他仿佛能感受得到不同的味蕾对酒液进行着精确的测量一样。自己可以根据反聩出来的结果,进行细微的调整。
所以说对于今年纳帕谷那边的酿酒,他也抱着很大的期望。他想借着这个非常不错的年份,通过老世界工艺的方式酿造出一款名酒来。
“哈哈,你有信心就可以。到时候咱们把所有品系的葡萄酒都搞一款出来,咱们要占领全系列的市场。”刘云轩高兴的说道。
“让每一个喝葡萄酒的人,以后首先想到的都是咱们。将来你的名头就是全系酿酒师,啧啧,多么响亮啊。”
自信也是能扩散的。raymond的自信也激发了刘云轩,让他对未来在葡萄酒事业上的发展更有动力。
两人的对话也没背着布里格斯,这是他们自信心的表现。
刘云轩的自信心源于空间水和有机肥对葡萄品质的提升,raymond的自信心源自于自己的能力。
对于这些布里格斯都不了解,他也不知道这两人为何有这么强大的自信,要向整个葡萄酒全线产品进军。
不过有一点他是知道的,这次的买卖又成了。(未完待续。。)
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