想接近,长乐红着脸,主动打招呼道:
“叶哥哥好,你叫我小李就行了。”
叶良辰心中有些想吐槽,这家人也是挺奇怪。
不过也是,在古代女孩的闺名不能让外人知晓。
“叶兄弟,这次我想向你讨教,猪肉去骚的法子,东坡红烧肉的做法,希望你不吝赐教。”李世民郑重说道,此事可关乎江山社稷。
猪肉若能风靡天下,食牛者必定大大减少,并且军民能吃到更多的肉,长安郊外许多猪,至今无人去食用呢,这无疑是浪费。
说罢,轻轻拍掌。
叶良辰只见一群家仆打扮的人进入店内,他们一前一后中间抬着一个箱子,足足有十口箱子摆在了大堂内。
这些仆人打开箱子,里面各种都有。
李世民一一介绍:“这一箱是金陵素锦,我观你爱穿白衣,然而白衣易脏,需要多备几套。”
“这一箱上面是人参鹿茸,里面的夹层之中还藏有白银十斤。”
“这一箱是徽州宣纸......”
“这一箱是笔墨纸砚......”
“这一箱是益州茶叶......”
这些东西十分珍贵,尤其是人参鹿茸大补之物。
“你这,太客气了......”
叶良辰无奈笑了笑,他也没想到老李带了这么多东西,诚意十足,是个可交之人,比那些白嫖的人不知道好多少。
日后与老李合作,自己应该不会吃亏。
“老李,你跟我来,我先教你东坡红烧肉。”叶良辰向厨房走去,并且命黑伯去冰窖取出冰镇的猪肉,以及一些冰淇淋来招待小女孩。
李世民带着长孙皇后前往后厨。
“东坡红烧肉,需要铁锅、砂锅。先煎,后炖,煎是为了脆皮,去油,炖是为了入味,润色。”“第一步,取肥三瘦七的猪肉,将肉切成方块,形状好看才有食欲。”
等肉解冻后,叶良辰先开始讲解,然后就熟练的拿起菜刀,“哒哒哒”地将一大块猪肉,切成一个个方块。
前世因为他老妈很喜欢做菜,所以学了几手,算是个小厨,加上新手礼包送了厨艺技能,瞬间晋升(返璞归真)。
叶良辰飞快操作,并且解说,李世民认真听讲,而长孙皇后却有些心不在焉,因为她感觉这个少年有种熟悉的感觉,方才院子里还有她最熟悉的草药——枇杷叶。
这少年也有气疾吗?
半个时辰后,菜成。
肉香四溢在院子里。
李丽质隔着老远就闻到,兴奋地跑了过来,嘴角的冰淇淋都还没擦干净。
叶良辰带着一群人在院子里坐下,李世民与李丽质拿起筷子跃跃欲试。
叶良辰早就见到李夫人心神不定,以为她不想吃这贱肉,解释道:“李夫人你快尝尝,我娘可喜欢吃这道菜了,四个月前我生辰之日,做出这道菜,村里人也是赞不绝口。”
“老李、老长也尝过呢。”
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