。”因为不打土豆皮,所以要洗干净才行。
“娘!娘!”不甘落后的小河怒刷存在感。
林小红看他一眼,“你跟着娘。”
当小尾巴跟吧。
娘四个火三火四下了炕,各自去干活了。
林小红从外头拿回来半条冻得硬邦邦的鱼。
扔在冷水里,很快就能解冻。
其实炖鱼也不需要全解冻,差不多就行。
反正要炖不短时间呢,肯定能熟。
她得把粥熬上,熬时间长点,熬出米油才好呢。
“娘,咋全是大米呢,不加点别的?”大江忧心巴巴的。
颇有点管家婆架势。
林小红掐他细脖子,让他向后转,“去洗土豆去。”
小孩子不大,尽操心,也不怕长不高。
淘米水她没舍得倒,准备留着洗脸、洗头。
这可是好东西。
主要是这个年头也没啥农药化肥的,大米上也没有农药残留,可以放心用来洗脸。
不过也不是都好,如今的舂米技术不过关,所以大米里头有稻壳子、小土坷垃、小石头子都是常事。
在洗米之前是要挑挑的。
不过她手速快,抓一把米很快就挑好了,不耽误事儿。
家里一共就五六斤大米,她其实没抓多少,这年头细粮不容易买。
而且鱼里不是要放三个大土豆么,那个也是淀粉,也能当主食。
她都算好了的。
她是准备给自己和孩子们补补,但也会计划着来。
将大米放锅里,林小红让小溪小点火。
柴火太硬了(温度高)。
还能省点柴,家里木柴不多了。
不过不愁,过几天她爹、大哥他们肯定给送。
该炖鱼了。
今天去供销社买了半斤油,但是让她煎鱼还真舍不得。
主要锅不是不粘锅,想要煎好鱼就得多倒油。
可这半斤油可是明年的份额,虽然她心里还有其他的打算,这不还没成呢么,可不敢大手大脚。
所以她只放了一小口。
“哎呀娘,咋放那老多,放两滴答就行了。”可把大江心疼坏了。
爹没了,娘咋还大手大脚上了,不过日子啦!
家里没个男人不行,他还得顶起来。
林小红不知道大儿子满脑袋是戏,“这也不多啊!再说两滴答咋倒?”
大江还有话,“咋不能倒,用筷子蘸蘸不就行了。”
林小红翻了个白眼,苦口婆心,“好大儿,男生可不兴这么抠的,找不到对象。”
李大江小脸通红,使劲摇头,“我不要对象,不当吃不当喝的,娶回来还要吃咱家大米,不娶!”
林小红很是遗憾没有录音机,要不然给录下来,等十几年后放给他听,必须让他懂得真香定律,“大儿子,这话你可记牢了。”
“娘你们说啥呢?”小溪过来凑热闹。
挂在林小红大腿某挂件也跟着喊了几声娘,那意思别把他忘了。
个小机灵鬼!
林小红看看大儿脸蛋能煎蛋了,就没再继续逗他,“没啥,你大哥怕娘豆油倒多了。小溪你带弟弟去烧火,离这远点,我要呛辣椒和蒜了。”
辣椒她不多放,就一个还是小的,借个味儿压压鱼腥气。
谁让家里没有姜也没料酒的。
好在她将鱼线抽出来了,腥味能少点。
这叫没有条件创造条件也要吃鱼!
她馋啊!
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