因为林小红说了,他不参加,就是弃权,最后一名。
最后小溪第一,小河第二,大江第一个出局的,自然排最后。
林小红道,“那这个罐头瓶子先给小溪,等有第二个了就给小河,最后给大江。不许有怨言,愿赌服输。”
李小河撅着小嘴跑进屋里描字帖了。
又被林小红喊过来洗碗、洗筷子还有洗手。
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竖日上午。
林小红开始准备午饭。“大江,你掏两颗酸菜出来。小溪,你洗五个地瓜去皮,中不溜的就行。小河烧火。”
李小河不解,“娘,今个咋我烧火了?”
林小红:“我这不是要教你大哥、二姐做菜么。”
李小河又问,“那我的菜呢?”
“你的菜快,最后做就来得及,你先烧火。”所以烧火是躲不掉的。
李大江记得娘就是这么做的,不过还是问了确认,“娘,是不是要将酸菜掰开?”
“掰开吧。之后就是切酸菜丝,这活儿你还做不了,看着我来。”林小红拿过菜刀开始片酸菜梆,然后快速切丝。
李大江跃跃欲试,“娘,让我试试吧。”
林小红犹豫了,她怕孩子拿菜刀再受伤。
李大江再次请求,“娘,我会小心的。”
林小红叹口气,“好,你切吧。我教你怎么放手,左手摁着,右手拿刀,擦着左手切,慢慢来,你是新手,不要着急…”
林小红感觉后背都出汗了,紧张的。
比自己切都累。
李大江有些尴尬,“是不是太粗了?”
“没事,再粗你姥姥、姥爷也稀罕。”这时候就不能批评了,要给鼓励打气。
李小溪和小河都被吸引过来了。
都拿切菜当好玩的了。
林小红不得不警告,“你俩还小,不许惦记菜刀。”
李大江甩甩手腕,主让了位置,“娘,还是你来吧。”
“咱们下次再练。”林小红故意放慢作让大儿子看她怎么用力,如何下刀的。
“酸菜切好了要过遍水,然后拧成团,这活儿你能干。”林小红在边上指挥。
大江做得有模有样。
一点也没手忙脚乱。
林小红最后搭把手,将酸菜团再拧拧,怎么说大江也是小孩,没她力气大。
“锅里放荤油,再多点,放五花肉煸炒,看到两面焦黄了么,放大料、蒜末和辣椒段,再翻找,好了,可以放酸菜了,将团子抖落开,翻炒…放酱油,最后放骨头汤,这个我来,太沉了。”林小红放好高汤,“看好了,汤要没过菜才行。”
林小红又往锅里放了个木叉子,然后将饭盆放上去,到时候就一锅出了。
今天的主食是纯大米饭。
“我要盖锅盖了,大火烧开,中小火慢炖。对了,你们吃粉条不?”林小红想起家里还有把粉条呢。
仨崽都喊着要吃。
那自然是满足他们。
将粉条撅吧一下放锅里,炖着吧,反正是纯红薯粉条,贼拉耐炖。
让大江看着锅,林小红又去指导二闺女了。
地瓜已经洗净去皮了。
她给切成条。
不过铁锅用着呢,只能等着。
让大江烧火,换下小河。
林小红开始教老儿子炖鸡蛋羹。
“第一步,就是打鸡蛋。”
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